Огляд

Військовий кухар відповідає за приготування якісного та збалансованого харчування для військовослужбовців у польових умовах або за мысцем базування. Військовий кухар забезпечує щоденний раціон військових, дотримуючись санітарних норм і стандартів, а також враховуючи специфічні потреби підрозділу в екстремальних умовах.

Обов'язки:

• приготування їжі для військовослужбовців з дотриманням стандартів якості;
• планування меню з урахуванням польових умов та наявних продуктів;
• забезпечення поживного і збалансованого раціону відповідно до потреб військового підрозділу;
• дотримання санітарно-гігієнічних норм;
• контроль за свіжістю та якістю продуктів;
• робота з польовим кухонним обладнанням та забезпечення його справності;
• взаємодія з командуванням для своєчасного отримання продуктів та іншого забезпечення.

Вимоги:

• досвід роботи кухарем або профільна освіта (кухар, кухар-кондитер);
• знання основ кулінарії, стандартів приготування їжі, базових технік обробки продуктів;
• бажано досвід роботи в умовах обмеженого доступу до ресурсів (польові кухні, похідні умови);
• знання санітарно-гігієнічних норм та навичок зберігання продуктів;
• фізична витривалість та здатність працювати в умовах підвищеного навантаження;
• відповідальність, організованість, вміння швидко приймати рішення.

Умови:

• робота у військових частинах або польових умовах;
• забезпечення необхідним кухонним інвентарем та продуктами;
• стабільна оплата та пільговий пакет відповідно до умов служби;
• можливість професійного розвитку в складі військового підрозділу.